No fim do ano, eu vejo um padrão se repetir: a rotina muda, o sono bagunça, as refeições perdem horário, aparecem mais doces e bebidas açucaradas, e muitas crianças ficam “diferentes”. Mais irritadas, com fome o tempo todo, com mais desejo por açúcar, ou então sonolentas e sem energia. Quando isso acontece, muita gente pensa só em “falta de limites” ou “fase”. Só que, em muitos casos, existe um fator fisiológico por trás: oscilações rápidas de glicose , como uma montanha-russ

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